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 Unsere Speisekarte für  Silvester 2022




Menü 1

Tomaten-Consomme mit Grießnocken

***

Kalbsfilet gefüllt mit Käse und Schinken, Portweinjus,

dazu grüne Bohnen, Trüffelkartoffelpüree

oder

Heilbuttfilet auf der Haut gebraten

an Linsen-Pilz-Risotto und Safransauce

oder

Panierte Austernpilzkappen

auf Linsen-Pilz-Risotto und Safransauce

***

Dessertvariation von  

Cheesecake

Mousse au Chocolat

Mascarponecreme mit Caramel-Äpfeln

 

59,90€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Menü 2

Tomaten-Consomme mit Grießnocken

***

Rosa gebratene Entenbrust

auf Orangenchutney und Wildkräutersalat

***

Zitronen Sorbet mit Sekt

***

Kalbsfilet gefüllt mit Käse und Schinken, Portweinjus,

dazu grüne Bohnen, Trüffelkartoffelpüree

oder

Heilbuttfilet auf der Haut gebraten

an Linsen-Pilz-Risotto und Safransauce

oder

Panierte Austernpilzkappen

auf Linsen-Pilz-Risotto und Safransauce

***

Dessertvariation von 

Cheesecake

Mousse au Chocolat

Mascarponecreme mit Caramel-Äpfeln

 

 74,90€

 


 

 






 

 




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Das Hotel Hoevelmann hat das ganze Jahr über interessante Highlights auf dem Program.

Xanten erleben

Genießen Sie Xanten von seiner schönsten Seite und erleben Sie die beeindruckende Geschichte der Stadt.

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Lassen Sie sich im Restaurant Hövelmann's kulinarisch verwöhnen.
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Markt 31-33
46509 Xanten
Hotel: +49 (0)2801 40 - 81

Restaurant: +49(0) 2801- 71818

F: +49 (0)2801 40 - 85
E: info@hotel-hoevelmann.de

E: restaurant@hotel-hoevelmann.de

 


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